2015年3月30日月曜日

2015 毛ガニ漁始まる!!

網走の毛ガニ漁が始まりました!!
初日の水揚げ量は絶好調の約2トン!






浜値は例年に比べて若干安め。
つまりお買い得ということ。





さっそく茹でてみた!!





身がギッシリ! かにミソたっぷり!


冬の間、流氷の下でプランクトンを食べまくった毛ガニは

『流氷開けのカニ』又は『海明けガニ』と呼ばれていて

最も美味しい毛ガニと言われています。


今が旬の毛ガニを是非!!



0 件のコメント:

Copyright (C) Watanabe Suisan. All Rights Reserved.