早起きは三文の得

商品仕入れのため珍しく早起きした日の朝

素晴らしい日の出を見ることが出来ました

ウナベツ岳の頂上からのぞく朝日

太陽から元気をもらった朝でした

私の朝食シリーズ

今日の私の昼食はご飯の上に鮭のほぐした身をのせた

『なんちゃって鮭ご飯』

しかも骨身についた身をチマチマほぐした貧乏臭い一品

なのですが…この鮭ご飯、実はとっても高級品なんです！

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ただの鮭ではありません

数万本に1本の幻の鮭「鮭児」（けいじ）の身で作った鮭ご飯だったのです!!

1匹数万円はするという鮭児

漁師でもめったに食べられないほどの超プレミアムな品です

今回の鮭児はメス、スジコは未発達のままなのが鮭児の特徴

栄養は全て身にまわっています

ウマイはずです

身はラップに包んで冷凍しました

凍ったままで食べるお刺身「ルイベ」でそのうち食べる予定です

ルイベの写真はまた後日♥