私のお気に入りの鮮魚店『金川商店』特製の”網走産八角のひらき”
「自分がうまいと思ったものしか売らない」という店主がこだわりにこだわって作り上げた一品なのです！
いい色に焼けました
ひっくり返すとこんな感じまるで中世の甲冑のようなかた～い皮に覆われていますが、私は皮まで食べちゃいます
時々とげが舌にひっかかるけど気にしない
うまい魚は皮まで美味いのです♪
締まりのある身は白身であぶらが良～くのっているのです噛み締めるほどに旨みが染み出してくる～～
あ～美味しかった 今日もごちそうさまでした!!
他にもこだわりの品が色々あります
気になった方は「金川商店」へGO!!
網走市南4条西1丁目11番地 APT４（４条通り商店街）内
こちらもどうぞご覧ください！
経済の伝書鳩 金川商店紹介ページ http://denshobato.com/tokusen/kanagawa/top.tks
