2011年9月27日火曜日

あばしり検定

網走の暮らしや、気象、観光、産業などをクイズ形式にしてまとめたのが『あばしり検定 公式ガイドブック』です。
今日はその中から2問を出題いたしますので、是非チャレンジしてみてください。




問題001より
ズバリ、網走市の花は次のうちどれでしょう?
①菊
②クロユリ
③キンレンカ
④エゾムラサキツツジ






















正解は ④エゾムラサキツツジ でした。
市制施行30周年を記念して選ばれました。
日本では北海道にしかなく、桜に先駆けて色鮮やかな花を咲かせます。
私はオトナになるまで自分の生まれた市の花を知りませんでした・・・。




問題003より
「あばしり健康カニチョッ筋体操」の体操中の手は基本的にどのようになっているでしょう?
①グー
②チョキ
③パー
④指を1本だけ立てる





















正解は ②チョキ でした。

平成19年に市制施行60周年を記念して作られた「あばしり健康カニチョッ筋体操」は
特産品のアブラガニをモチーフにしたご当地体操です。


2011年9月17日土曜日

私の朝食シリーズ

私が普段食べている食事を紹介する「私の朝食シリーズ」

今回は『ナメタガレイの一夜干し』です。



ご存知の通りカレイは平べったい魚ですから、火の通りがとても早いのです。

焼きすぎると硬くなってしまっておいしくありませんから焼きすぎにはご注意です。




ナメタガレイはババガレイとも呼ばれる魚で、網走では春から冬までほぼ1年中主に底引き網漁で獲られます(流氷時期を除く)。

一夜干しにすることで味が濃縮されさらにおいしくなります。

身はクセのない上品な白身なので私はしょうゆ等はかけないほうが美味しいと思います。

メスの子付きが手に入ったときは煮付けにするのが定番、味の染みた卵は絶品ですよ。

2011年9月10日土曜日

みんなの朝食シリーズ(?)

「カニって水槽に入れてると痩せちゃうんでしょ」と言われる方が時々いらっしゃいます。

おっしゃる通り何も与えなければカニも生き物ですから痩せてしまいます。

しか~し、(有)カネ活渡辺水産ではちゃ~んとエサを与えております。

下の動画がその証拠。とくとご覧アレ。




ホタテの生貝柱を食べるタラバガニ。

口の周りの触手が細かく動いています。




毛ガニにはホタテのミミを与えています。

エサをキャッチした毛ガニは、他のカニに奪われないように常に動きながら食べています。

狭い水槽の中でも繰り広げられる生存競争。まさに野生です。




今年の春に毛ガニの仕掛けに偶然入っていたカジカくん。

普段はジッとしてほとんど動きませんが、ホタテのミミを入れると素早い動きで反応します。

のどにでも引っ掛かったんでしょうか、何度も口を『クワッパ』しています。



Copyright (C) Watanabe Suisan. All Rights Reserved.