2011年4月21日木曜日

海の珍道具集


漁師の使う道具を紹介する「海の珍道具集」、今回のお題は写真の包丁です。
普通の包丁に比べるとずんぐりとした変わった形ですよね。
包丁なので当然何かを切るのですが、さて、一体何を切る為の包丁でしょうか?

さあ、シンキングタイムです。














はい、正解は「毛がにカゴ漁に使うイカを切る為の包丁」でした。

半解凍のイカを切るには適度な重さと鋭い切れ味が必要なため、このような形の包丁になったのです。





イカだけでなくホタテのミミも食べます。

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