2010年8月20日金曜日

私の朝食シリーズ

いやあ、今年の夏はあついですね。
網走でもいつもなら20度前半に落ち着く頃なのに今日の気温は28度!!
カニを茹でるたびに汗だくになる温度です。

そんな中嬉しい差し入れがありました。



常連のお客様からいただいた採れたてのトウキビ!!
(正式にはトウモロコシなんでしょうけど私は子供の頃からずっとトウキビと呼んでいますので今さら変えられません)

カニを茹でたあとの茹で汁でトウキビを茹でます。時間はおよそ8分間、じっと待ちます。



茹で上がると黄色がより鮮やかになりました。トウキビ独特の甘~い香りがただよってきます。




身の一つ一つがプックリとして詰まっているのが写真でもわかると思います。
一口噛むと中から甘~い汁がハジけてきます。

今年は気温が高かったせいでトウキビの出来も上々のようです。


タラバガニとの2ショット。

今の時期は海からの恵みと、大地と太陽からの恵み、両方が味わえるとてもありがたくて美味しい時期なのです。

2010年8月8日日曜日

これぞ夏!!

夏真っ盛り。みなさんいかがお過ごしでしょうか。
内地(北海道弁で本州の事)では連日35度を超える暑さだとか。

ここ網走では夏と言えども30度を超える日は年に1日有るか無いかが当たり前。
内地の厳しい暑さをニュースの映像で見たところで実際に体験できるわけでもなく
一生味わうこともないんだろうなと思っていました。


ところが8月6日、この日の最高気温は35.5度!!
いやあ、ビックリしました。35度にもなると打ち水しても風が吹いても全然涼しくないんですね。
店内の冷凍ケースからは温度上昇の警報音がピーピーと鳴り続け、水槽のカニたちも明らかに元気がありません。 これが内地の暑さかと心底驚きました。






この暑さの中カニを茹でなければならない。一瞬躊躇しましたがこっちも商売ですからやめるわけにはいきません。頭にタオルを巻いて真っ赤な顔しながら必死で茹でましたよ。

もうもうと立ち上る湯気の中で一瞬意識が遠くなったりしましたがなんとかミッション完了しました。





さて、家に帰って体中の汗をシャワーで流し終えたら、キンキンに冷えたビールと今日ゆでたばかりのカニで今日一日がんばった自分にご褒美です。


翌日の網走の気温が28度との予報を見て少しほっとしつつ、今日みたいな暑さを内地の方達は連日耐えているのかと思うと本当頭の下がる思いです。

暑い地域にお住まいの方々はくれぐれも体調管理にお気をつけ下さい。

2010年8月6日金曜日

ホームページをリニューアルしました!!

皆さんこんにちは。㈲カネ活渡辺水産の渡辺です。

さて、もう既にお気づきの方もいらっしゃることと思いますが、
今月の2日に当店のホームページのデザインをリニューアルしました!!

新しいホームページのデザインの基本は”大漁旗”です。
『第八能代丸』を新造したときに仲間の漁師達が贈ってくれた本物の大漁旗を
モチーフにして、船の大漁とホームページの繁盛の気持ちを込めました。


今回のホームページリニューアルに先立って、店舗前の大看板も先月リニューアルしました。


従来の赤を基調としたものから



白を基調としたスッキリとそれでいてインパクトのある看板になったと自負しています。
国道244号線を網走市内から斜里・知床方面に向かうと必ず目にすると思いますので
ご来店の際の目印としてお役に立てれば幸いです。

今後とも、ホームページならびに店舗の方もご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします
Copyright (C) Watanabe Suisan. All Rights Reserved.