2009年3月9日月曜日

ズワイガニの甲羅盛り

漁師の店(有)カネ活渡辺水産のおすすめ商品『ズワイガニの甲羅盛り』を紹介します。
カニの女王とも呼ばれるズワイガニ。そのズワイガニの上質なカニ身を贅沢にも
甲羅に敷き詰めたのがこの『ズワイガニの甲羅盛り』です。



カニミソは空気にふれると味が落ちてしまうので、別袋に入れてあります。


カニミソは、温めた時全体に回りやすいように甲羅のふちに配置すると良いでしょう。


温めること数分間、たったこれだけで出来上がりです!!

今回は焼き網を使用しましたが、オーブンやトースターでもOKです。




お皿に盛り付けたらいっただきま~す!!
カニミソを身にたっぷり絡めて食べましょう。

最後の仕上げは甲羅にヌル燗の日本酒を注いで「甲羅酒」でキマリ!!
日本酒の香りとカニミソの風味が合わさって、も~ 最高!!


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