2009年3月11日水曜日

私の朝食シリーズ 31


ズワイガニを多めに茹でてしまったので、今夜のメニューは「ズワイガニ」となりました。
ええ、ええ、こうゆうことってよくありますよね~。


どうですか、このツヤのある身の断面。
しっとりしてるでしょう。口に入れると舌にすいつくようで、まさに官能的な味わいですよ。


食べながら切るのではなく、切ってから食べるのが我が家流。
食べるときには特になにも付けないのも我が家流。
カニの身の味だけを純粋に味わいたいからです。


カニミソぎっしり。最後はお酒で溶いて飲んじゃいました。ごちそうさまでした!

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