2008年9月23日火曜日

私の朝食シリーズ 23

今回の私の朝食シリーズは、もう定番とも言える「ホッケの開き」です。
ホッケは北海道では非常にメジャーな魚で、家の近所のスーパーでもほぼ通年で扱われています。
神奈川県に住んでいたことのある知人に言わせると、関東では
ホッケは居酒屋で食べるものというイメージが強いそうですね。




ふわっと焼けて程よく脂がのったホッケ。朝からガンガンいただきます。
こんなに美味しいホッケを居酒屋に行った時しか食べないなんてもったいないですよ!!


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