2008年4月2日水曜日

厚岸産ぬかサンマ 3本入

私の朝食シリーズ第8弾は「厚岸産ぬかサンマ」です。

卵と玉ねぎの味噌汁にほうれん草のおひたしと
長いものとろろ、そしてご飯という献立です。

キレイに焼けました。ほのかにヌカの良い香りがします。

三本入りなので私が2本、妻が1本食べました。

腹側の身のアップです。おいしそうでしょう。
茶色の部分はゼリー状の脂です。
脂ののったサンマを厳選している証拠ですね。
コレが美味しさの秘密です。
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