2008年1月26日土曜日

ズワイガニ



(有)カネ活渡辺水産のホームページで好評なのがこのズワイガニです。身はしっとりと繊細、それでいてミソはじつに濃厚な味わいで楽しませてくれます。鍋にして良し、酢の物にも良し、もちろんそのまま食べても良し。英語でクイーンクラブと呼ばれているのも納得してしまします。

今回は比較的大きなサイズを確保することが出来ました。ボイル後の目方で600~700g!大・中・小のランクでいうと当然「大」のランクになります。脱皮ではありませんので当然身はビッシリ、カニミソはたっぷり入ってま~す!

是非この時期のズワイガニをお試しください!!
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